东莞是著名侨乡,有“世界工厂”之美称,为“广东四小虎”之一。虎门鸦片战争揭开了近代历史的序幕。
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道滘裹蒸粽选用上等咸蛋黄、汀莲、绿豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,裹粽的技术要求较高,要把粽子包得密不透风,水浸不入,粽子做好后放入滚水中煮几个小时,掌握好火候,出炉时裹蒸粽香味芬芳,食用时加细砂白糖,增进食欲,味道更佳。
地址:道滘镇 道滘镇振兴路北134号(近道滘政府侧)
地址:南城区 鸿福路200号第一国际财富中心西区4楼(芷兰轩对面)
地址:东城区 东城路283号世博广场H区2楼
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